腺瘤豆木（学名：Piptadeniastrumafricanum，俗称非洲黄花梨、绿柄桑）制成的菜板具有以下特点： 优点：材质坚硬厚重（气干密度约0.6-0.8g/cm³），耐磨抗冲击，不易变形开裂；天然纹理细腻，表面光滑不易留刀痕，减少食材残留；木材含天然抑菌成分，耐腐蚀性较好，日常保养得当使用寿命较长。 缺点：质地较硬可能对刀具磨损略大；干燥处理不彻底易出现细微开裂；市场流通量较少，价格相对高于普通杂木菜板；重量较大，便携性较差，部分用户可能觉得使用时手感偏重。